IGNOU BPVI 13 2026 - भारत में प्रसंस्कृत दूध के वितरण की विभिन्न विधियों का वर्णन कीजिए। स्

Question

भारत में प्रसंस्कृत दूध के वितरण की विभिन्न विधियों का वर्णन कीजिए। स्पष्ट कीजिए कि एकल-उपयोग (Single-use) पैकेजिंग डेयरी उद्योग में कार्यभार को कम करने और कार्यकुशलता बढ़ाने में किस प्रकार सहायक होती है।

06 Mar 2026

Answer :

Word Count : 471

भारत में प्रसंस्कृत दूध के वितरण के लिए कई विधियाँ अपनाई जाती हैं। इनमें प्रमुख रूप से थोक वितरण, बॉटलिंग प्लांट से सीधे उपभोक्ता तक वितरण, डेयरी संग्रह केंद्रों के माध्यम से वितरण, और खुदरा बिक्री चैनलों के माध्यम से वितरण शामिल हैं। थोक वितरण में बड़े पैमाने पर दूध को डेयरी से छोटे डेरी आउटलेट्स या दूध वितरकों तक पहुँचाया जाता है। यह विधि मुख्यतः शहरों और कस्बों में दूध की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करती है। सीधे उपभोक्ता वितरण में डेयरी अपने बॉटलिंग प्लांट से ताजे दूध को घर-घर या संस्थागत उपभोक्ताओं तक पहुँचाती है। इस पद्धति में दूध की गुणवत्ता लंबे समय तक बनी रहती है और उपभोक्ताओं को ताजा उत्पाद मिल पाता है। डेयरी संग्रह केंद्रों के माध्यम से वितरण उन ग्रामीण क्षेत्रों में अधिक प्रचलित है, जहाँ उपभोक्ताओं तक सीधे पहुँचाना चुनौतीपूर्ण होता है। यहाँ दूध को

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