Question
मर्चेंडाइज योजना (Merchandise Planning) बनाम वर्गीकरण योजना (Assortment Planning)
Answer :
Word Count : 1436
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खुदरा व्यापार में मर्चेंडाइजिंग का प्रमुख उद्देश्य ग्राहकों की आवश्यकताओं और पसंद के अनुरूप सही उत्पादों को सही मात्रा, सही समय, सही स्थान और उचित मूल्य पर उपलब्ध कराना है। इस उद्देश्य की पूर्ति के लिए खुदरा विक्रेता को विभिन्न प्रकार की योजनाएँ बनानी पड़ती हैं। इनमें मर्चेंडाइज योजना (Merchandise Planning) और वर्गीकरण योजना (Assortment Planning) विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। दोनों योजनाएँ एक-दूसरे से संबंधित हैं, लेकिन उनका क्षेत्र, उद्देश्य और निर्णय लेने की प्रक्रिया अलग-अलग होती है। मर्चेंडाइज योजना व्यापक स्तर पर पूरे व्यापार के लिए उत्पादों, बिक्री, स्टॉक और लाभ से संबंधित योजना तैयार करती है, जबकि वर्गीकरण योजना यह निर्धारित करती है कि किसी विशेष उत्पाद श्रेणी में कौन-कौन से उत्पाद, ब्रांड, आकार, रंग, डिजाइन और मूल्य स्तर उपलब्ध कराए जाने चाहिए। मर्चेंडाइज योजना एक रणनीतिक और वित्तीय योजना है, जिसके माध्यम से खुदरा व्यवसाय अपने आगामी समय में बिक्री और लाभ के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक माल की योजना बनाता है। इसमें यह तय किया जाता है कि किस अवधि में कितनी बिक्री की उम्मीद है, कितना स्टॉक आवश्यक होगा, कितनी खरीद की जानी चाहिए और किस प्रकार के उत्पादों पर कितना निवेश किया जाना चाहिए। यह योजना सामान्यतः मौसम, त्योहारी अवसरों, ग्राहकों की मांग, पिछले बिक्री रिकॉर्ड, बाजार की प्रवृत्तियों और आर्थिक परिस्थितियों को ध्यान में रखकर बनाई जाती है। मर्चेंडाइज योजना में बिक्री बजट का महत्वपूर्ण स्थान होता है। खुदरा विक्रेता पिछले वर्षों के बिक्री आंकड़ों और वर्तमान बाजार परिस्थितियों के आधार पर भविष्य की बिक्री का अनुमान लगाता है। उदाहरण के लिए, यदि किसी फैशन स्टोर की पिछले वर्ष त्योहारी मौसम में बिक्री अधिक रही थी, तो इस वर्ष भी उस अवधि के लिए बिक्री का लक्ष्य अपेक्षाकृत अधिक रखा जा सकता है। इसके आधार पर खरीद और स्टॉक निवेश की योजना बनाई जाती है। इस प्रकार मर्चेंडाइज योजना व्यापार की वित्तीय दिशा निर्धारित करने में सहायता करती है। मर्चेंडाइज योजना में स्टॉक स्तर का निर्धारण भी किया जाता है। अत्यधिक स्टॉक रखने से पूंजी अनावश्यक रूप से माल में फँस जाती है तथा पुराने या अप्रचलित माल की समस्या उत्पन्न हो सकती है। दूसरी ओर, कम स्टॉक रखने से ग्राहक की मांग पूरी नहीं हो पाती और बिक्री के अवसर समाप्त हो सकते हैं। इसलिए खुदरा विक्रेता को बिक्री, स्टॉक-टर्नओवर, लीड टाइम और मांग की अनिश्चितता को ध्यान में रखते हुए संतुलित स्टॉक रखना पड़ता है। इसके अतिरिक्त, मर्चेंडाइज योजना में खरीद बजट, मूल्य निर्धारण, सकल मार्जिन, छूट, मार्कडाउन और स्टॉक निवेश जैसे तत्व भी शामिल होते हैं। उदाहरण के लिए, यदि किसी विभाग के लिए निर्धारित बिक्री लक्ष्य 50 लाख रुपये है, तो खरीद प्रबंधक यह तय करेगा कि इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए कितने मूल्य का माल खरीदना चाहिए और अपेक्षित सकल मार्जिन कितना होना चाहिए। इस प्रकार यह योजना खरीद, बिक्री और लाभ के बीच संबंध स्थापित करती है। वहीं वर्गीकरण योजना का मुख्य उद्देश्य किसी विशेष स्टोर, विभाग या उत्पाद श्रेणी के लिए उत्पादों के उपयुक्त मिश्रण का निर्धारण करना है। इसे इस प्रश्न का उत्तर देने वाली योजना कहा जा सकता है कि “ग्राहक को कौन-कौन से उत्पाद विकल्प उपलब्ध कराए जाएँ?” इसमें उत्पाद की चौड़ाई और गहराई दोनों का ध्यान रखा जाता है। उत्पाद वर्गीकरण की चौड़ाई से आशय विभिन्न उत्पाद
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