Question
निम्नलिखित कुक्कुट पालन संबंधी शब्दों की एक या दो वाक्यों में परिभाषा दीजिए तथा कुक्कुट प्रबंधन में इनके व्यावहारिक महत्व को बताइए:
(i) ब्रॉयलर (Broiler)
(ii) कलिंग (Culling)
(iii) डाउनटाइम (Downtime)
(iv) दाना रूपांतरण अनुपात (Feed Conversion Ratio)
(v) धूमन (Fumigation)
(vi) हैचेबिलिटी (Hatchability)
(vii) ऊष्मायन अवधि (Incubation Period)
(viii) राशन (Ration)
(ix) पुललेट (Pullet)
(x) स्पेंट हेन (Spent Hen)
Answer :
Word Count : 363
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ब्रॉयलर (Broiler) एक प्रकार का मुर्गा है जिसे मुख्य रूप से मांस उत्पादन के लिए पाला जाता है। कुक्कुट प्रबंधन में ब्रॉयलर की तेजी से बढ़ती वृद्धि और मांस की उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशेष आहार और परिवेश नियंत्रण महत्वपूर्ण है। कलिंग (Culling) का अर्थ है कमजोर, बीमार या कम उत्पादक पक्षियों को पालन से हटाना। इसका महत्व यह है कि इससे रोगों का प्रसार कम होता है और अच्छी उत्पादकता वाले पक्षियों का प्रबंधन आसान हो जाता है। डाउनटाइम (Downtime) वह समय होता है जब कुक्कुट घर खाली रहता है और सफाई एवं रोग नियंत्रण कार्य किए जाते हैं। यह प्रबंधन में आवश्यक है ताकि नए पक्षियों के लिए संक्रमण का जोखिम न्यूनतम हो और स्वच्छ वातावरण
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