Question
मध्यकाल के दौरान कृषि उद्योग
Answer :
Word Count : 463
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मध्यकालीन भारत की अर्थव्यवस्था का प्रमुख आधार कृषि थी और कृषि से जुड़े विविध उद्योग ग्रामीण अर्थव्यवस्था की रीढ़ थे। कृषि उद्योग का आशय उन सभी गतिविधियों से है जो कृषि उत्पादन, प्रसंस्करण तथा कृषि उत्पादों के विनिमय से संबंधित थीं। इस काल में कृषि और कुटीर उद्योगों का घनिष्ठ संबंध था, जिसके कारण ग्रामीण समाज अपेक्षाकृत आत्मनिर्भर बना रहा। मध्यकाल में भूमि पर राज्य का सर्वोच्च अधिकार माना जाता था, जबकि वास्तविक उत्पादन किसानों द्वारा किया जाता था। विभिन्न क्षेत्रों में जमींदार, मुकद्दम, पटवारी तथा स्थानीय मुखिया कृषि व्यवस्था के संचालन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते थे। सिंचाई के लिए कुएँ, तालाब, बावड़ियाँ तथा नहरों का उपयोग किया जाता था। विशेषकर दिल्ली सल्तनत और मुगल काल में नहरों के निर्माण एवं मरम्मत पर ध्यान दिया
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