Question
निरिक्षण तथा प्रमाणीकरण में भिन्नताएं कौन-कौन सी हैं? निरिक्षण एवं प्रमाणीकरण संस्थाओं की आन्तरिक समीक्षा एवं गुणवत्ता प्रबंधन का विस्तार से चर्चा करें।
Answer :
Word Count : 523
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जैविक कृषि में निरीक्षण तथा प्रमाणीकरण दो परस्पर संबंधित लेकिन भिन्न प्रक्रियाएँ हैं। निरीक्षण वह प्रक्रिया है जिसके अंतर्गत किसी खेत, प्रसंस्करण इकाई या विपणन संस्था का प्रत्यक्ष अवलोकन कर यह देखा जाता है कि वह निर्धारित जैविक मानकों का पालन कर रही है या नहीं। इसमें फसल चक्र, बीज स्रोत, उर्वरक एवं कीटनाशक उपयोग, भंडारण व्यवस्था, अभिलेख संधारण तथा पृथक्करण व्यवस्था की जाँच की जाती है। निरीक्षण प्रायः प्रशिक्षित निरीक्षक द्वारा स्थल पर जाकर किया जाता है और वह तथ्यात्मक रिपोर्ट तैयार करता है। इसके विपरीत प्रमाणीकरण एक औपचारिक निर्णय प्रक्रिया है, जिसमें निरीक्षण रिपोर्ट, दस्तावेजों और अन्य साक्ष्यों के आधार पर यह निर्धारित किया जाता है कि संबंधित उत्पाद या इकाई को जैविक प्रमाण पत्र प्रदान किया जाए या नहीं। इस प्रकार निरीक्षण तथ्य-संग्रह की प्रक्रिया है, जबकि प्रमाणीकरण निर्णय एवं मान्यता प्रदान करने की प्रक्रिया है। निरीक्षण का उद्देश्य अनुपालन की स्थिति का मूल्यांकन करना होता है, जबकि प्रमाणीकरण का उद्देश्य उपभोक्ताओं को यह आश्वासन देना है कि उत्पाद
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