IGNOU BBCCT 101 2026 - समझाएँ कि अमीनो एसिड के भौतिक और रासायनिक गुण प्रोटीन संरचना और कार्य

Question

समझाएँ कि अमीनो एसिड के भौतिक और रासायनिक गुण प्रोटीन संरचना और कार्य को कैसे प्रभावित करते हैं।

10 Feb 2026

Answer :

Word Count : 209

अमीनो एसिड प्रोटीन के मूल घटक होते हैं और इनकी संरचना एवं रासायनिक गुण प्रोटीन की संरचना और कार्य को प्रभावित करते हैं। प्रत्येक अमीनो एसिड में एक अमीनो समूह (-NH₂), एक कार्बोक्सिल समूह (-COOH), और एक विशिष्ट रासायनिक पक्ष समूह (R समूह) होता है। यह R समूह ही विभिन्न अमीनो एसिड को आपस में अलग करता है और उनकी भौतिक तथा रासायनिक विशेषताएँ निर्धारित करता है। अमीनो एसिड की संरचना प्रोटीन की प्राथमिक संरचना

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