Question
मोनोसैकराइड की संरचना और वर्गीकरण का वर्णन करें, जिसमें एल्डोस और कीटोस शामिल हैं
Answer :
Word Count : 249
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मोनोसैकराइड कार्बोहाइड्रेट का सबसे सरल रूप है, जिन्हें शर्करा की मूल इकाई माना जाता है। इनका सामान्य रासायनिक सूत्र (CH₂O)n होता है, जहाँ n सामान्यतः 3 से 7 के बीच होता है। मोनोसैकराइड में एक ही शर्करा इकाई होती है और यह हाइड्रोलाइसिस द्वारा छोटे कार्बोहाइड्रेट में नहीं टूटती। इनकी संरचना में एक कार्बोनिल समूह (C=O) तथा अनेक हाइड्रॉक्सिल (-OH) समूह उपस्थित होते हैं, जो इन्हें जल
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