Question
लिपिड को वर्गीकृत करें और फैटी एसिड और ट्राइग्लिसराइड की संरचना का वर्णन करें
Answer :
Word Count : 263
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लिपिड जैविक अणुओं का एक महत्वपूर्ण वर्ग है जो मुख्यतः कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने होते हैं तथा जल में अघुलनशील लेकिन कार्बनिक विलायकों में घुलनशील होते हैं। लिपिड का वर्गीकरण सामान्यतः तीन प्रमुख वर्गों में किया जाता है—सरल लिपिड, यौगिक लिपिड और व्युत्पन्न लिपिड। सरल लिपिड में वसा (फैट) और तेल शामिल हैं, जो फैटी एसिड और ग्लिसरॉल से बने होते हैं। यौगिक लिपिड में फॉस्फोलिपिड, ग्लाइकोलिपिड और लिपोप्रोटीन आते हैं, जिनमें लिपिड के साथ फॉस्फेट, कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन जुड़े होते हैं। व्युत्पन्न लिपिड में स्टेरॉयड, हार्मोन और वसा में
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