Question
पेप्टाइड बॉन्ड निर्माण और प्रोटीन संरचना के स्तरों का वर्णन करें।
Answer :
Word Count : 221
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पेप्टाइड बॉन्ड वह रासायनिक बंधन है जो दो अमीनो एसिडों को जोड़ता है। यह बॉन्ड कार्बोक्सिल समूह (-COOH) और अमीनो समूह (-NH₂) के बीच बनता है, जिसमें एक जल अणु का उत्सर्जन होता है। जब एक अमीनो एसिड का अमीनो समूह दूसरे अमीनो एसिड के कार्बोक्सिल समूह के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो यह पेप्टाइड बॉन्ड बनता है। इस प्रक्रिया को "डीहाइड्रेशन सिंथेसिस" कहा जाता है, जिसमें पानी का अणु निकलता है। कई अमीनो एसिडों के पेप्टाइड बॉन्ड के माध्यम से जुड़ने से एक पेप्टाइड या
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