Question
आवश्यक वसा अम्ल क्या हैं? उनके कार्यों का वर्णन कीजिए।
Answer :
Word Count : 202
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आवश्यक वसा अम्ल (Essential Fatty Acids) वे वसा अम्ल होते हैं जिन्हें शरीर स्वयं नहीं बना सकता, अतः इन्हें आहार से प्राप्त करना आवश्यक होता है। मुख्यतः दो प्रकार के आवश्यक वसा अम्ल होते हैं: ओमेगा-3 (α-linolenic acid) और ओमेगा-6 (linoleic acid)। इन वसा अम्लों के कार्यों में कई महत्वपूर्ण भूमिका होती है। सबसे पहले, ये कोशिका की संरचना में शामिल होते हैं, विशेष रूप से कोशिका झिल्ली (cell membrane) के निर्माण में। ओमेगा-3 और ओमेगा-6 वसा अम्लों का संतुलित सेवन
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