IGNOU BSKC 106 2026 2027 - What are antioxidants? Explain with the help of examples.

Question

What are antioxidants? Explain with the help of examples.

11 May 2026

Answer :

Word Count : 501

एंटीऑक्सीडेंट वे पदार्थ हैं जो ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को रोकते या उसकी गति को कम करते हैं। ऑक्सीकरण एक रासायनिक प्रक्रिया है जिसमें किसी पदार्थ का ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके उसके गुणों में परिवर्तन हो जाता है। औषधियों, खाद्य पदार्थों तथा जैविक तंत्रों में ऑक्सीकरण के कारण पदार्थों की गुणवत्ता, प्रभावशीलता तथा स्थिरता में कमी आ सकती है। ऐसे में एंटीऑक्सीडेंट अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। औषधि निर्माण में इनका उपयोग विशेष रूप से उन दवाओं को सुरक्षित रखने के लिए किया जाता है जो वायु, प्रकाश या ताप के संपर्क में आकर विघटित हो सकती हैं। एंटीऑक्सीडेंट मुक्त मूलकों अर्थात फ्री रेडिकल्स को निष्क्रिय करके ऑक्सीकरण को नियंत्रित करते हैं। फ्री रेडिकल ऐसे अस्थिर अणु होते हैं जिनमें इलेक्ट्रॉनों की संख्या असंतुलित होती है। ये शरीर की कोशिकाओं, प्रोटीन तथा डीएनए को नुकसान पहुँचा सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट इन अस्थिर अणुओं को इलेक्ट्रॉन प्रदान करके उन्हें स्थिर बनाते हैं और कोशिकीय क्षति को रोकते हैं। इसी कारण एंटीऑक्सीडेंट का महत्व चिकित्सा, औषधि विज्ञान तथा

__________ _______ ________ ____ ____ _____ ______ _________.
___ ______ _________ ____ ________ ___ _________ ______ _____.
__________ _________ __________ _________ ___ ______ ___ ______ __________ ______ _________ _____.
__________ _______ ________ _________ _____ _____.
_________ _________ ____ ______ __________ ________ ___.
________ ________ _________ ______ __________ _________ ________.
________ _________ ______ ______ ________ ___ _________ __________ ____ ___ ____.
_________ ___ __________ __________ _____ _____ __________ ______ ___ _____ _________.
______ __________ ___ ____ ___ _________.
___ ____ ____ _________ _________ _______ _________.
______ ______ ________ _______ ____ ___ _____ ________ ________ _____.
________ _______ __________ ________ _____ _____ _____ _________ _______.
_____ _________ __________ ___ _____ __________ ______ ________ __________.
_______ ______ ____ _____ ________ ___ ___ _______ ___.
_______ ___ _________ _________ _____ __________ __________ _____ ____.
______ _______ ______ ___ _______ _____.
____ ______ ______ __________ _____ ______ ______.
______ ___ ______ _______ ___.
_________ __________ ________ ___ ____ ___ _____ __________ ________ ____.
___ _______ _______ ____ ____ _________ _______ __________ _____.
___ __________ __________ ____ ____ ________.
______ _______ ________ __________ ___ ____ ___ ____ ____ _______.
___ ________ ___ ____ ________ _______ ____ __________ ___.
____ _____ _________ _______ _____.
_______ _____ ___ ____ ______ ______.
______ _______ ___ ___ ________.
____ _____ _________ ______ ________ ___ ________ _______ ___ ________ ____ ________.
___ _______ _________ _____ _____ _________ ___ ________ ____ ___.
____ __________ ___ __________ ________ ________ _________ ______ _________ __________ ______.
______ ____ _____ ____ _______ ____ ___ ________ _______ ________.
__________ _____ _________ __________ ______ _________.
_______ ________ _____ _______ __________ _________ ___ _____.
________ _______ _______ _________ ______ ____ ___ ___.
_______ _________ _______ ________ _______ __________ __________ _________ ___ ______ _________ ___.
_____ ______ ____ _____ ______ ___.
______ _______ ___ ___ ________.
__________ _______ ___ ________ ____ ______ ___.
__________ _______ _____ _________ __________ __________ _________.
___ ________ ___ __________ _____ _________ ______.
____ ____ _________ ________ ______ ____ _______.
_______ ___ _____ ________ ________ ____ _____ _______ _______ ___.
___ __________.

IGNOU ACADEMY

Your IGNOU journey, made easier.

Solved Assignments
Study Notes
Guess Papers
Question Papers

Call Us WhatsApp

STUDY • PREPARE • SUCCEED

Skip in 10

IGNOU Solved Assignments Assignments Ignou Projects Project Previous Year Solved Exam Papers Notes Notes Sample Question Papers Sample Question Papers