कार्बोहाइड्रेट को परिभाषित कीजिए। कार्बोहाइड्रेट का विस्तृत वर्गीकरण दीजिए।
कार्बोहाइड्रेट एक प्रकार के जैविक यौगिक होते हैं जो मुख्यतः कार्बन (C), हाइड्रोजन (H), और ऑक्सीजन (O) तत्वों से मिलकर बने होते हैं। इनका सामान्य सूत्र (CH₂O)ₙ होता है, जहाँ 'n' की संख्या 3 या उससे अधिक होती है। कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का प्रमुख स्रोत होते हैं और ये पौधों में प्रकाश संश्लेषण के दौरान बनते हैं। इन्हें शक्कर, स्टार्च, फाइबर आदि के रूप में भी जाना जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्यतः तीन प्रकारों में वर्गीकृत किए जाते हैं:
1. साधारण कार्बोहाइड्रेट (Simple Carbohydrates):
ये छोटे अणु होते हैं जिनमें शर्करा (Sugars) शामिल होती है। साधारण कार्बोहाइड्रेट आसानी से और जल्दी पच जाते हैं। इन्हें दो भागों में बांटा जा सकता है:
* मोनोसैकराइड (Monosaccharides): ये सबसे सरल शर्करा होते हैं जिनमें एकल शर्करा इकाई होती है। जैसे ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गैलक्टोज। ये शरीर में ऊर्जा के रूप में तेजी से उपयोग हो जाते हैं।
* डायसैकराइड
____ _________ ________ ____ _______ _________ ___.
______ ____ ________ ________ ______ ________.
_____ ___ __________ _____ __________ _____.
____ ______ _____ _______ __________ _____ _____ _________.
_______ _____ ___ _______ ____ ____ _______.
_____ __________ __________ ________ ______ _________.
______ ________ _________ __________ _______.
_______ ____ ________ ___ ____ _____ _____ _________ _______ ________ _________ _____.
_______ _____ ____ __________ _______ __________ _________ _______ _____ _________.
_________ _______ _____ _______ ________.
__________ __________ _____ _______ __________ _______ ________ _________ ________.
__________ ____ _________ ________ ____ ______.
__________ _________ ___ _________ ______ _______ ________.
____ _________ __________ ____ ________ __________.
__________ ___ __________ _______ ____ ___ _________ __________ ___ _________ _____.
____ ________ _________ _______ ___ ____ __________ _______ __________.
___ _________ _____ __________ ______ ________ _________ ___ __________ _____ _______.
_____ ________ ___ _______ ____ _____ _________ ___ _____ __________ ___.
________ ________ __________ ____ ____ _________ ___ __________ ___ _______ _______.
___ _____ ______ __________ _____ ____ _____ _____.
_________ _______ _____ _________ _______ ______ _______ __________ _________.
____ _______ _____ _____ ___ __________ ____ ____ ____ ________ _____ _______.
_________ _______ _____ _____ __________ ____ _______ _____ ________.
________ _________ ________ _______ ____ __________.
______ __________ _____ _________ __________ ______ _________ ________ __________ _______.
___ __________ _________ _________ ______ __________.
________ ________ ___ ________ ______ _______ ___.
__________ _______ _________ _______ _________ ___ ____ ____ ________ _____.
___ ______ ___ ________ ____ _______ _______ _______ ____ ______ ________.
___ ____ ____ _______ ___ ____ ____ ______.
__________ _______ ___ _________ _____ _________ ___ ____ __________ __________.
______ ______ ___ _________ __________ _______ ___ _________ ________ ________.
_______ ___ ________ ___ ____ __________ ________.
______ ____ ________ ___ ______ ______ ________ ________ __________ ___ _________.
________ ___ ____ ________ ___.
______ _______ ____ ________ ___ ___ ____ ______ ______ ________ _____ _________.
_________ _________ _____ _________ _________ ______ ___ ________ ___.
______ _______ _______ ________ ____ _______ ______ ______.
______ __________ _________ ________ _____ ___ ___ ______.
__________ ________ ________ _____ _________ _______ ___ ___ ______ ___.
______ _____ ____ _________ ______.
___ ___ ________ _______ ________ ____ ______ _____ ___ ________.
__________ _____ ________ ___ _______.
______ ___ ___ _______ ____.
- Solved Assignments
- Study Notes
- Guess Papers
- Question Papers
✓ Unlock up to 60% of the answer
✓ No payment required